重慶回味碗餐飲文化集團有限公司簡介

味碗餐飲文化有限公司成立于2007年10月29日，由創(chuàng)始人唐五四于1992年獨創(chuàng)唐氏臘排和土家泡酒及泡菜而聞名于巴渝大地。
　　現(xiàn)經(jīng)營回味碗土家坊，好德藝啞巴兔、廚弟石鍋雞、盛客軒酒樓、回味碗調料廠、唐氏剝皮青椒廠，是一家投資上千萬元、營業(yè)面積達8000多平方米，擁有1207多名員工大型餐飲連鎖企業(yè)，發(fā)展下屬注冊商標品牌共十二個?；匚锻胗蓢乙患墢N師主廚，遵循天下食客口珍，以唐氏膳排首創(chuàng)秘制絕技，無任何添加劑、防腐劑，歷經(jīng)數(shù)年深研，取民間之道，集百家之長，采用數(shù)十種營養(yǎng)調料極品和二十六味中草名藥精制而成，頗具強身健體、延年益壽之功效。渝絕回味碗是重慶石柱縣具有影響力的餐飲名店和品牌。其以精湛的技藝及一流的服務特色而蜚聲重慶內外。引來眾多食客的贊譽。2004年，回味碗餐飲文化有限公司系列菜品被重慶石柱縣政府和縣餐飲協(xié)會命名為“石柱縣首列名吃”;2007年再次被重慶市餐飲協(xié)會命名為“土家名湯鍋”;2008年三月被全國綠色消費工程工作委員會授予為“全國綠色消費美食名店”，同年四月回味碗餐飲文化有限公司被全國綠色消費工程工作委員會命名為“中華名湯鍋”稱號，被中國綠色品牌管理委員會命名為“中華特色餐飲美食名店”稱號，被中國名優(yōu)品牌管理評價中心和中國綠色消費指導委員會命名為“中國餐飲名店”稱號，回味碗被重慶市烹飪協(xié)會、重慶市飲食行業(yè)協(xié)會命名為土家名湯稱號，回味碗菜品“石鍋土雞湯”、“野生菌臘排”被全國綠色消費工程工作委員會命名為中國名菜稱號?；匚锻朊刂漆u鴨被縣餐飲協(xié)會命名為特色金牌菜。被重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會重慶市工商聯(lián)(總商會)連鎖經(jīng)營商會列入理事會單位。