北京紅蕃茄四季楚膳飲食文化有限公司簡介

企業(yè)簡介
        北京紅蕃茄四季楚膳飲食文化有限公司是一家以經(jīng)營湖北菜為主、融宮廷、國宴菜品為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。紅蕃茄餐飲于1998 年落戶北京，先后在萬壽路、西三環(huán)、亞運(yùn)村、三里河開店營業(yè)，2004 年在南京玄武湖畔設(shè)“紅蕃茄珍膳舫”、“高爾夫商務(wù)會館”；同年承租北京至武昌軟臥專列的餐車；2005年在北京金溝河總政干休所建立了自己的辦公、文化基地和配送中心；2008 公司總部由金溝河遷移到西釣魚臺，辦公環(huán)境有了很大的提高。在這一年公司決定多品牌發(fā)展，創(chuàng)建了另一品牌——暗香浮動，以經(jīng)營時尚湖北菜為主。2015 年，紅蕃茄旗下第二品牌——漢口街頭，以購物中心餐飲模式，入駐崇文門國瑞購物中心，2016 年，漢口街頭太陽宮店入駐凱德購物中心，2020 年受新冠疫情影響，我們又開創(chuàng)了加油熱干面快餐品牌。短短幾年，從北京到南京，從荊楚風(fēng)味再到楚珍舫、珍膳舫、暗香浮動、漢口街頭、加油熱干面，從湖北家鄉(xiāng)的民間美味到烹飪精細(xì)的宮廷、國宴菜品，從注重傳統(tǒng)的煨、蒸技法到色、香、味、形、器、養(yǎng)并重，紅蕃茄一步一個臺階，一年一個檔次，創(chuàng)造了一個又一個奇跡。
         紅蕃茄餐飲根植于悠遠(yuǎn)的荊楚文化，處處散發(fā)著濃郁的荊楚文化氣息。步入紅蕃茄酒店，映入眼簾的是編鐘、古箏、虎座鳳架鼓、火鳳凰、荊楚漆器、華貴浪漫的楚飾和以與楚文化有關(guān)的典故而命名的包間：“橘頌”、“九歌”、“陽春白雪”、“高山流水”、“一鳴驚人”……仿佛打開了一個個荊楚人文故事的寶庫，令人感受著楚文化的持久魅力。
        紅蕃茄餐飲在市場上贏得了無數(shù)的美譽(yù)，她不僅吸引了無數(shù)商界名家、精英政要、文體明星紛至沓來，“會心品味，成功滋味”，而且被《餐飲世界》、《精品購物指南》、《北京生活周刊》、《京華時報》、《南京日報》、《周末報》乃至北京電視臺、中央電視臺等媒體多次報道和高度評價。紅蕃茄飲食文化公司在弘揚(yáng)鄂菜為本，水產(chǎn)魚肴為主，口鮮味醇，秀麗大方的特色基礎(chǔ)上，運(yùn)用考究的原料，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，制成一道道馨香脆美，荊楚細(xì)膩的紅蕃茄特色佳肴，贏得了眾多顧客的贊賞。