食堂廚師

職位描述

崗位職責(zé)：
1、掌握當(dāng)天的供餐菜單，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作。
2、開餐前對(duì)工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對(duì)不能解決的問題及時(shí)匯報(bào)。
3、操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
4、操作中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)：
5、為餐飲做好準(zhǔn)備，必須按時(shí)供應(yīng)開餐。
6、負(fù)責(zé)操作設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
7、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。

任職要求：
1、年齡三十歲左右，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；
2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；
3、勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。

工作環(huán)境