昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司

昆明市500人以上餐飲

帥哥美女多 員工旅游 環(huán)境好 彈性工作 生日福利 免費(fèi)培訓(xùn) 包吃包住

更新時(shí)間:2022-07-05

昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司簡(jiǎn)介

云南海潮集團(tuán)聽(tīng)牧肉牛產(chǎn)業(yè)股份有限公司,公司是一家集優(yōu)質(zhì)肉牛品種改良,規(guī)模化,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,機(jī)械化屠宰,加工及牛肉產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的肉牛產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)企業(yè)。
依托公司全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),以昆明為核心,開(kāi)設(shè)了專(zhuān)業(yè)從事清真高端牛肉美食的餐飲連鎖企業(yè),云南聽(tīng)牧餐飲投資管理有限公司,打造從牧場(chǎng)到餐桌無(wú)縫對(duì)接的色香味俱全的綠色生態(tài)牛肉食所———聽(tīng)牧牛莊。目前在昆明已經(jīng)開(kāi)設(shè)五家大型高端餐廳,天牧牛莊北京路店,天牧牛莊經(jīng)典雙城店,天牧牛莊同仁街店聽(tīng)牧牛莊摩根道裝大都店聽(tīng)牧牛莊深受消費(fèi)者的良好贊譽(yù)與青睞,舒適、高雅的環(huán)境和美食可口的菜品,盡享都市繁忙中安寧、美好的綠洲。

排酸牛肉
        牛在被屠宰后,其細(xì)胞還在進(jìn)行無(wú)氧呼吸,從而產(chǎn)生乳酸,若不經(jīng)過(guò)及時(shí)充分的冷卻處理,則積在肌肉組織中的乳酸會(huì)損害肉的品質(zhì),影響肉的口感味和營(yíng)養(yǎng),
        排酸及活牛屠宰后酮體送入冷卻排酸間,在0至4攝氏度的低溫環(huán)境中,將肉中的乳酸分解掉,經(jīng)過(guò)排酸的牛肉,口感得到極大的改善,牛肉通過(guò)排卵過(guò)程質(zhì)地柔軟有彈性,汁液流失少,肉質(zhì)更鮮嫩,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生多種氨基酸,味道更鮮美,品質(zhì)更營(yíng)養(yǎng),
        牛肉富含肌氨酸,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育,強(qiáng)健骨骼肌肉有著極為重要的作用,
        雪花牛肉根據(jù)脂肪沉積分布的比例,可將雪花牛肉分為a1 a 2A 3a4a5等級(jí)別,上等a5雪花牛肉脂肪分布均勻鮮嫩多汁,油香豐富,口感醇厚,香味四溢,入口即化是極為為尊貴奢侈的味覺(jué)享受

工商注冊(cè)信息

昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司

來(lái)源:企查查

法人代表:梁應(yīng)海

成立日期:2016-08-30

經(jīng)營(yíng)狀態(tài):存續(xù)

企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司(非自然人投資或控股的法人獨(dú)資)

所屬行業(yè):餐飲

注冊(cè)資本:900萬(wàn)人民幣

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼:91530100MA6K7F7E45

注冊(cè)地址:云南省昆明市滇池度假區(qū)金成財(cái)郡商業(yè)中心7棟1樓107-108,7棟205-207、208A、208B號(hào)

展開(kāi)

工作環(huán)境

  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司
  • 昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司

門(mén)店基本信息

店鋪名稱(chēng):昆明聽(tīng)濤餐飲有限公司

所在行業(yè):餐飲

店鋪規(guī)模:500人以上

店鋪福利

帥哥美女多 員工旅游 環(huán)境好 彈性工作 生日福利 免費(fèi)培訓(xùn) 包吃包住

下載店長(zhǎng)直聘APP