合肥犇元餐飲服務(wù)有限公司

韓劇在中國的熱播，推動(dòng)了韓國飲食文化的發(fā)展。而韓流的“入侵”也受到了熱崇。而我國對于外國文化始終會(huì)持有“取其精華去其糟粕”的態(tài)度，當(dāng)然韓國也不例外。都說“音樂無國界”，其實(shí)美食也是外交最好的一種“語言”！ 一提及韓國美食，馬上會(huì)讓人想到韓國年糕、韓式烤肉、韓式拌飯、韓國泡菜……而這些都是我們最熟悉的飲食，久而久之便失去了新意。而對于餐飲這么講究流行的敏感行業(yè)，沒有創(chuàng)新，便會(huì)面臨“死亡”！而餐飲也是各個(gè)國家拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一。因此韓餐在近年來，也是不斷推陳出新，其中在當(dāng)今最火爆的韓式料理便是“水煎肉”。 水煎肉的出現(xiàn)又一次吸足了眼球。水煎肉起源于韓國首爾，是一種全新形態(tài)的韓國水煎方式來煎肉。在特制的黃銅拱形煎板周圍的一圈凹槽里注入秘制湯汁，將薄薄的肉片浸入鮮美的湯汁，撈出放在煎盤上煎烤。鮮美的湯汁便吸附在肉片上，咬一口，美味十足，回味無窮！ 當(dāng)然更少不了韓國人愛吃的章魚，將鮮活的章魚去除內(nèi)臟和墨汁，放入湯汁慢慢熬煮，讓湯汁的美味與章魚獨(dú)有的鮮味相互融合，待熟將其用特制剪刀剪裁均勻。夾起一塊放入口中，肉質(zhì)的鮮美口感，簡直無法言喻。為了使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，蔬菜和菌類怎么能少呢？將新鮮蔬菜與菌類放入湯汁慢火熬煮，營養(yǎng)就更豐富了。這道韓式水煎肉合理的搭配，集美味與營養(yǎng)于一體，堪稱完美！ 這么新潮而又完美的項(xiàng)目，背后隱藏了無限的商機(jī)。為了讓韓餐新晉嘗試者或資深經(jīng)營者將“水煎肉”這道舌尖上的美食延續(xù)下去，饕餮一頭牛應(yīng)運(yùn)而生，專業(yè)美食團(tuán)隊(duì)進(jìn)行不斷考察與研究，最終推出了饕餮現(xiàn)代烤肉主題餐廳，一流的餐飲團(tuán)隊(duì)，一流的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，一流的新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)支撐著饕餮一頭牛走到了現(xiàn)在！