熟地餐館簡(jiǎn)介

熟地·當(dāng)歸是以川式藥膳為特色和中醫(yī)文化輸出相結(jié)合的高端私房菜餐廳；根植于文化之地、通過(guò)空間的塑造，將自身打造為一個(gè)中醫(yī)文化與美食傳統(tǒng)相結(jié)合的匯集體驗(yàn)之所。選取“藥食同源”相關(guān)食材，結(jié)合中醫(yī)中藥資源，由醫(yī)師開(kāi)方、藥師配伍、廚師烹飪，三合一模式將川式中餐與中藥科學(xué)地結(jié)合起來(lái)，做出好吃的新派藥膳風(fēng)味，在享受美味的同時(shí)達(dá)到養(yǎng)生的需求，從“良藥苦口”改為 “良藥可口”，滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性，體現(xiàn)了中華美食與獨(dú)特中醫(yī)藥文化相結(jié)合的魅力