小娃頭地鍋雞(南京)簡介
徐州的地鍋菜有著悠久的歷史，其起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。過去，在微山湖上作息的漁民們常常吃地鍋飯。
這是因為船上的條件有限，烹飪東西的時候往往并不是很方便。
漁民們就取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，還要貼滿面餅，便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法—地鍋菜?[3]??。
工商注冊信息
南京市秦淮區(qū)小娃頭頭餐飲店
來源：企查查
法人代表：陳穎
成立日期：2021-06-09
經(jīng)營狀態(tài)：存續(xù)
企業(yè)類型：個體工商戶
所屬行業(yè)：食品/飲料/煙酒
注冊資本：30萬元人民幣
統(tǒng)一社會信用代碼：92320104MA268L3F9M
注冊地址：南京市秦淮區(qū)明瓦廊133號二層
展開工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：小娃頭地鍋雞(南京) (妙食代自助醬大骨火鍋（新街口明瓦廊店）)
所在行業(yè)：超市/零售
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
環(huán)境好
彈性工作
就近分配
老板好
美女多
免費培訓(xùn)
