荔波縣老凱鯉酸湯..

苗侗老凱里酸湯魚成立于1994年，酸湯魚發(fā)源于山清水秀的苗侗之鄉(xiāng)——貴州省黔東南州（特別是其州府——?jiǎng)P里市）。它是長(zhǎng)期生活在高山繞嶺的苗侗人家，為了抗拒夏天的炎熱和冬季的寒冷，依據(jù)歷代先人幾百年傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，自釀白米酸外加野生小西紅柿，隨著文化不斷地發(fā)展和交流，“酸湯魚”以其清香誘人，酸味純正，鮮嫩可口，百吃不厭，回味無(wú)窮的風(fēng)味特點(diǎn)和生津爽口，開(kāi)胃健脾，降低血壓及血脂的特殊功效，美容養(yǎng)顏，老少皆宜，廣合城鄉(xiāng)，深受大江南北的人們所喜愛(ài)。 苗家人有句俗話“三天不吃酸，走路打竄竄”。