上海舒雨餐飲管理有限公司

桂源鋪旗下兄弟品牌木仔記，主營雞蛋仔、果茶等。木仔記，始創(chuàng)于1958年的香港，原名：木記。 50年代香港，物資匱乏，民不聊生，在這艱難的大環(huán)境之下，一家普通的街頭小食攤每日烘烤著一種金黃誘人，猶如一個個迷你版雞蛋的格仔餅，這就是木記雞蛋仔。新鮮出爐的雞蛋仔，香氣四溢~左右街坊聞香而至，一時間雞蛋仔大受歡迎，成為香港街頭的傳統(tǒng)特色小吃。從創(chuàng)立之初到本世紀(jì)10年代，經(jīng)歷半個多世紀(jì)的發(fā)展，木記承載著老一代香港小食的味道，成功轉(zhuǎn)型升級，依然成為消費(fèi)者的“寵兒“，其獨(dú)門配方的原味雞蛋仔更是經(jīng)典中的經(jīng)典。木仔記既是香港小吃的一個標(biāo)桿形象，亦是港式文化的經(jīng)典縮影。從旺角到尖沙咀、從油麻地到九龍?zhí)?，它的醇厚口感與絲屢茶香，成為香港人難以忘卻的集體記憶。