金和樓

各地的飲食文化中，大排檔都是不可或缺的一部分。無論是在老城區(qū)你所鐘愛的老街巷里，還是在白日里車水馬龍的中心商務區(qū)里，到了晚上，這一群在白天里潛伏的美食烹調(diào)者總是成群結對的出沒于橫街窄巷。 大排檔的味道，是很市井，很日常的味道?；蛟S是幾串燒烤，一鍋砂鍋粥，成打成打的大瓶啤酒，但還有夜深時分知己對坐的把酒言歡和盡訴衷腸。 市井的，耐人尋味的大排檔。 ﹀ 在 西 洋 花 園 里 大排檔常見于小街小巷里。簡易搭起的燒烤爐，簡單的木質(zhì)折疊桌，顏色艷麗得有點惡俗的塑膠凳，這或許就是絕大部分大排檔的標準配備，而好一點或許就會有個店面，座位都安排在行人道上，有條件能上一鍋熱騰騰的砂鍋粥。 當大排檔遇上西洋別墅花園，聽起來似乎是個格格不入的搭配，但在廣州就有一個這樣的存在，而你卻感覺不到一絲違和感。 食鋪有一個得天獨厚的大花園，經(jīng)營的主要是傳統(tǒng)的粵式餐飲，很多人或許會在這里喝過傳統(tǒng)的早茶，吃過一頓物美價廉的午飯或晚飯。 但多少人會發(fā)現(xiàn)，這間食鋪在深夜時分，仍在經(jīng)營。 ﹀ 我 的 宵 夜 和 你 的 故 事 知己之間三三兩兩，對坐在具有西方風情的小花園里，觥籌交錯間談論著日常生活中的瑣碎小事。幾串燒烤，一鍋砂鍋粥，一碟火候十足的干炒牛河，就可以伴著這些知己們把酒言歡，盡訴衷腸。 木炭被點著后被燒得通紅，茄子被剖開平攤在烤架上，新鮮肥美的生蠔被放置下來。茄子紫色的外皮被高溫烘烤的慢慢變色，生蠔被厚厚的鋪上一層蒜蓉。 溫度慢慢升高，滋滋的響聲，木炭烘烤后特有的氣味，食材被烹調(diào)后散發(fā)的誘人的味道。 我 有 宵 夜 了 ，你 的 故 事 呢 ？ ﹀ 地 址 金和樓 廣州市越秀區(qū) 寺右南二街1巷廣興華花園內(nèi) 寺右南二街1巷37-40號首層 7：00 – 次日3：00 廣州地鐵五號線五羊邨站A出口 南行約200米