上海潤興餐飲有限公司簡介

1987年在被改革開放的浪潮席卷的時(shí)代，成都市無縫鋼管廠五區(qū)的退休女職工顧先秀女士顧大姐為了補(bǔ)貼家用、養(yǎng)育兒女，更為了不讓獨(dú)門的手藝失傳，她重拾母親那一輩就傳下來的火鍋手藝，在春熙路天橋下擺起了小攤兒，賣起了串串香——不料從此開啟了一段傳奇。從最初的流動(dòng)小攤兒，到后來的簡單街邊小店，吸引了天橋下馬路邊兒上的絡(luò)繹不絕、排班站隊(duì)的食客，把那里圍了個(gè)水泄不通...... 顧大姐沒想到母親流傳給她的手藝這么受大家喜愛，突然有一天她有了一個(gè)大膽的想法：把川渝兩地口味結(jié)合起來。這一想便一發(fā)不可收拾，經(jīng)過不斷研發(fā)改良，顧大姐結(jié)合了川渝兩地的口味，將老一輩的手藝進(jìn)行了創(chuàng)新，創(chuàng)造出了這種把重慶火鍋和成都麻辣燙（串串香）完美融合在一起的做法，于是便有了如今風(fēng)靡全球的1987年顧大姐正宗鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香