ACQUA PAZZA簡介

餐廳開業(yè)10年多來深受廣大中外美食愛好者的喜愛，并于2017年被人氣點評商家大眾點評網(wǎng)評選為上海五十家必吃餐廳之一。餐廳位于老廠房改建的8號橋園區(qū)內(nèi)，您既能享受意式家庭氛圍的同時也能愜意地品嘗著精致的美食與美酒的完美搭配。主廚從業(yè)20多余年，擅長烹飪各種海鮮食材，既最大限度保留了海鮮原有鮮味，又勇于大膽創(chuàng)新，讓不同的海鮮找到和它最合拍的“伙伴”。慢燉牛舌調(diào)味后慢火燉滿48小時，使牛舌口感無比細膩軟嫩，沾上點特制的黑蒜醬，又將它在口感上有了一次提升；純手工意式薄底pizza 從面粉發(fā)酵到搓揉面團，甚至是有些披薩上的tops都是自己手工完成，難怪經(jīng)常被客人夸獎為：“在上海吃到最好吃的披薩”。西西里式煮海魚餐廳以此命名的菜肴Acqua? pazza字面意思為瘋狂的水，其真實含義為一道傳統(tǒng)意大利美食，是將白身海魚（魚的品種會根據(jù)季節(jié)變化而變化），貝類和新鮮番茄用白葡萄酒蒸煮而成的鮮美可口的意大利西西里風味海鮮，非常值得一試。除美食之外，餐廳藏酒多達一百余款，餐廳資深的侍酒師會根據(jù)您的口味愛好和當日所點的菜品來推薦最適合搭配的葡萄酒，并且價格由親民價至高端價不等，以滿足各消費群體的不同要求。 ?