沭陽海潤三汁燜鍋餐廳（有限合伙）

　　“黃記煌三汁燜鍋”源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁魚”，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖遂從民間索來秘方?；貙m后，黃按其秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，“香辣汁魚”又成為王府席宴上一道佳肴。 　　黃杰臣后人黃振歐先生系我國著名營養(yǎng)學專家。與其子黃耕先生（中國藥膳名師、高級烹飪技師），潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A上結合傳統(tǒng)滋補理論與現代人飲食特點的養(yǎng)生學說，創(chuàng)出這道宮廷菜肴精華為基礎的適合現代人飲食特點的養(yǎng)生環(huán)保佳肴----“三汁燜鍋“。 　　”三汁燜鍋“采用高科技環(huán)保型鈦金鋼不粘鍋，用特制三汁“醬汁”“海鮮汁”“番茄汁”燜制各種美味食品。該燜鍋原材料的選擇與原料之間的搭配，經過科學的論證，充分達到了營養(yǎng)均衡、鮮香綿嫩的完美效果。并備有咸鮮、麻辣、香辣多種不同口味供您品嘗。在食用燜鍋的同時，還可以加入特制鮮湯涮吃多種食品。如：肉類、蔬菜類等。 ?最健康的食品“三汁燜鍋”。?