中山區(qū)查瑞斯宏達(dá)...

季宏達(dá)燒烤·1993 JIHONGDA·1993 創(chuàng)始人: 老板:季清達(dá)老板娘:李美華繼承人:季李 時(shí)間:1993-2003年夫妻倆經(jīng)營管理10年2003-2023年由兒子季季經(jīng)營管理20年創(chuàng)業(yè)歷程;1993年4月，在人民廣場東五四路上， 夫妻倆開創(chuàng)了大連市有史為證的第一家室內(nèi)燒烤店。 提起宏達(dá)燒烤店大連餐飲燒烤業(yè)幾乎無人不曉，是大連燒烤餐飲業(yè)代表性飯店之一。當(dāng)時(shí)在岳父家的8平米日式小房，三張小桌起家，逐漸擴(kuò)建成從一樓至二樓。這期間，當(dāng)時(shí)大連很紅的媒體電視節(jié)目紅梅逛街欄目、 大連晚報(bào)美食?？?，多次報(bào)道宏達(dá)燒烤，萬達(dá)球員和球迷，還有好多知名人士和國外友人經(jīng)常光顧本店， 就這樣，宏達(dá)燒烤成為了大連家喻戶曉，遠(yuǎn)近聞名的燒烤店，1993-2003年在五四路上正好經(jīng)營了10年。 2003年4月，宏達(dá)燒烤響應(yīng)大連市城市規(guī)劃改造動遷， 由他們的兒子季李來接管經(jīng)營，宏達(dá)燒烤勝利路店，當(dāng)時(shí)在勝利路上，大顯酒店對面。 2008年6月他們到商圈比較繁華的大連二七廣場進(jìn)行深度經(jīng)營。2014年7月他們又在沙河口火車站橋洞北100米 香工街加油站斜對面開了宏達(dá)燒烤香工街分店，燒烤生意紅紅火火。 2019年5月在中山廣場東面大連第十六中學(xué)東側(cè)一方國際對面宏達(dá)燒烤16中店開業(yè)燒烤生意做到了市商圈中心。 2021年5月宏達(dá)燒烤在中山區(qū)人民路與世紀(jì)街交叉口宏達(dá)燒烤世紀(jì)街店開業(yè)盡管疫情不斷，但由于他們誠信經(jīng)營28年，出品品質(zhì)一直穩(wěn)定，仍然受到消費(fèi)者的歡迎，生意非常興隆。 兒子季李，年少時(shí)在父母的傳統(tǒng)手藝引導(dǎo)下，不停地學(xué)習(xí)研發(fā)，經(jīng)常到外地學(xué)習(xí)美味廚藝，通過潛心細(xì)致的研發(fā)和靈感突顯的創(chuàng)新，遵守著業(yè)界良心，保持著優(yōu)秀品質(zhì)，以大連人的敦厚實(shí)在， 把一個(gè)默默無聞的街頭小店做成現(xiàn)如今賓客接踵而至的知名大店。榮譽(yù)知名宏達(dá)燒烤近年來獲得了很多美食榮譽(yù)。 2019年11月，央視《味道》節(jié)目來到大連，攝制專題片《我的家鄉(xiāng)菜大連篇》， 片中用8分鐘時(shí)間專訪了宏達(dá)燒烤，2020年1月央視10套黃金時(shí)間播放，引起較大反響并重復(fù)播放。 宏達(dá)燒烤近幾年還先后獲得了遼寧省和大連市及媒體優(yōu)秀餐飲企業(yè)、名店及名菜獎等多項(xiàng)餐飲榮譽(yù)。 宏達(dá)燒烤也是大連廣播電視臺《大連好生活》榮譽(yù)專屬門店。 30年過去，彈指一揮間。原先大連五四路燒烤街上20多家經(jīng)營者相繼轉(zhuǎn)行，而歷經(jīng)多次搬遷的宏達(dá)燒烤店，卻有很多忠實(shí)老客一直追隨至今，深受廣大食客的推崇和喜愛