廣州聚灃德餐飲服務(wù)有限公司

公司以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標；本著“誠信經(jīng)營，微利經(jīng)營，嚴把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)”的原則；經(jīng)過辛勤努力，公司積累了豐富經(jīng)營管理和飲食制作的經(jīng)驗，在餐飲服務(wù)方面贏得了本地客戶和政府管理部門的良好口碑。 1、 良好的企業(yè)文化：在“誠信經(jīng)營，微利經(jīng)營，嚴把質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，做有良心的企業(yè)”理念的指引下，企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心，在這樣的理念下用心經(jīng)營，負責(zé)任的做事，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。 2、規(guī)范化的管理：按照公司理念和要求，進行工作崗位定職定責(zé)，獎罰分明，定期的對店長、廚師、后勤、采購、配送人員進行職業(yè)培訓(xùn)，對員工進行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn)，在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊（保證菜品創(chuàng)新）、采購模塊（保證物美價廉）、員工服務(wù)模塊（定期培訓(xùn)、定期考核，保證高效的服務(wù)），1個激勵目標：顧客滿意度目標考核辦法，避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。 3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年聘請衛(wèi)生監(jiān)督所集中培訓(xùn)兩次，保證員工隊伍素質(zhì)。 4、形成科學(xué)合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務(wù)，公司直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品，杜絕二手環(huán)節(jié)和質(zhì)次價廉污染不潔的食材。為保證顧客吃到得到新鮮的菜肴和食品。 5、完善的監(jiān)督體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力，我們擁有嚴格的和完善的質(zhì)量保證措施，我們經(jīng)理人每餐每菜都要親自過問，確保我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。