上海果然是你餐飲管理

公司簡介 北京很久以前餐飲管理有限公司，成立于 2008 年 4 月 28 日，總部位于北京都市文化新地標 798 藝術(shù)區(qū)內(nèi)，現(xiàn)有旗下品牌【很久以前羊肉串】，主營中式燒烤，以呼倫貝爾羊肉串為主打產(chǎn)品，現(xiàn)在北京、上海、鄭州、福州共有 55 家直營門店，在職員工 2500 人，公司采取全國直營的模式并每年以新開20家左右門店的速度發(fā)展。 1.前廳 服務(wù)員：介紹菜品，點菜寶點餐，指導(dǎo)顧客烤串，隨時清理桌面衛(wèi)生; 傳菜員：從傳菜口將菜品按桌號傳到餐桌上并報菜名，顧客用餐結(jié)束撤餐具，擦桌面； 迎賓員：在門口接待顧客，帶入座用餐，如座位已滿，安排等位，發(fā)放小吃、飲料等； 收銀員：給顧客結(jié)賬、開發(fā)票、做賬、存款等。 2.后廚 切配員：準備及加工各種青菜和肉類原材料，穿各種菜品，負責(zé)出品操作； 燒烤師：負責(zé)海鮮崗位所有原材料的加工及出品制作（烤海鮮和青菜）； 熱 灶：負責(zé)大灶崗位所有原材料的加工及制作各種主食、熱菜類； 涼 菜：負責(zé)涼菜崗位所有原材料的加工及出品制作（調(diào)料以調(diào)料包為主）。 一、工作時間： 1.11小時左右（含三餐吃飯時間）； 2.每月公休4天； 3.法定節(jié)假日調(diào)休。 二、薪資待遇 1.試用期：4700元/月（根據(jù)店面評級上下浮動）； 2.轉(zhuǎn)正后： 5500一8000元/月（底薪+績效，每月15號前發(fā)工資）。 三、福利待遇 1.免費提供工服及食宿可上五險并且有專人打掃宿舍衛(wèi)生； 2.每月發(fā)放一張面值120元用餐體驗劵，可全國門店使用，每兩月一次團建； 3.滿一年工齡獎100元/月，兩年200元/月，三年300元/月，300元封頂； 4.工作滿3個月可以報銷健康證費用； 5.春節(jié)帶薪休假7天。 四：職位要求 1.年齡：16-55周歲; 2.身體健康、符合餐飲用工要求，吃苦耐勞，服從管理安排，有團隊精神。 五、晉升途徑 1、前廳員工→組長→樓面經(jīng)理→中BOSS→大BOSS→總監(jiān)師傅 2、后廚員工→組長→副廚→廚師長→總廚師傅 3、可調(diào)動到各職能部門：運營、人資、 財政、市場、品牌、形象、供應(yīng)鏈。 六、其他 1.工鞋是李寧牌運動鞋.（費用自付，工資中扣除）； 2.被褥自備（也可門店提取，費用工資中扣除）； 工作地點：很久以前羊肉串大寧店（上海市靜安區(qū)萬榮路700號C2棟三層）