中禾

總經(jīng)理黃寶輝先生于2017年創(chuàng)辦小鱸鰻餐飲管理有限公司，旗下品牌【賞未·時宜料理】泉州店于同年開業(yè)，廈門店于2020年開業(yè)。隨后創(chuàng)立專做外送的日料連鎖品牌【鮮尺·刺身外送】。經(jīng)營數(shù)年，黃寶輝先生堅持以質(zhì)取勝，提高競爭實力。 隨著公司發(fā)展，羽翼逐漸豐滿。小鱸鰻團隊擁有祖國寶島臺灣的首席研發(fā)總監(jiān)、深耕餐飲十數(shù)年的主廚團隊、優(yōu)秀的營運團隊、專業(yè)的營銷/視覺策劃。團隊不斷超越，追求完美，門店的營業(yè)額與日俱增，常盛不衰，斬獲各大線上榜單。小鱸鰻餐飲如大鵬展翅，翱翔于餐飲市場。 2021年，黃寶輝先生憑借自己對餐飲市場的敏銳感知和對市場需求的精準分析，發(fā)掘到煲仔飯在外賣的藍海市場。隨后創(chuàng)辦了吳鼎記餐飲管理有限公司，帶領(lǐng)研發(fā)/主廚/營銷/視覺策劃團隊，深入煲仔飯發(fā)源地廣州拜師學藝，浸淫數(shù)月進行學習研發(fā)，經(jīng)過反復試菜調(diào)整、迭代升級，秉著“做一口靚飯”品牌宗旨，創(chuàng)立了“吳鼎記煲仔飯”外賣品牌。 2022年5月吳鼎記首店開業(yè)，“吳鼎記煲仔飯”定位于大眾，一只溫暖的煲仔，煲一口溫暖的飯菜，連飯菜帶煲仔一起送到客戶手上。無論是口味還是贈送的煲仔，都受到廣大食客青睞！斬獲泉州線上各大榜單NO.1。2022年11月，短短半年時間，吳鼎記品牌已有10家加盟店。