武漢市江漢區(qū)漁集...

“漁集曉院”是一家主打湖北菜的餐廳，尤其在東湖省博店，它將湖北傳統(tǒng)美食與非遺文化體驗(yàn)相結(jié)合，形成了獨(dú)特的“美食+非遺”模式！ | **餐廳名稱(chēng)** | 漁集曉院 (東湖省博店較為知名) | | **菜品特色** | 地道湖北菜，尤其擅長(zhǎng)烹制河鮮，注重食材品質(zhì)和古法技藝。 | | **招牌菜** | **湖藕燒鮰魚(yú)** | | **環(huán)境體驗(yàn)** | 餐廳內(nèi)設(shè)有非遺撕紙技藝展示，可欣賞或體驗(yàn)撕字、糖畫(huà)等傳統(tǒng)手藝。 | | **適合場(chǎng)景** | 朋友聚餐、家庭聚會(huì)、體驗(yàn)地方文化。 | ??? 招牌菜品與口味 餐廳的招牌菜**湖藕燒鮰魚(yú)**，將紅燒鮰魚(yú)的鮮香與湖藕的粉糯融合，是吸引食客的招牌菜。此外，餐廳對(duì)魚(yú)鮮菜品的烹飪比較講究。 環(huán)境與文化體驗(yàn) “漁集曉院”東湖省博店的一個(gè)顯著特色是其獨(dú)特的文化氛圍： - **非遺文化入駐**：武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)撕字技藝傳承人**余德意**的工作室就設(shè)在餐廳內(nèi)。你可以在品嘗美食的同時(shí)，欣賞到余大師“不畫(huà)稿、全憑手感”的撕字技藝，以及《長(zhǎng)江大橋》《黃鶴樓》等代表湖北文化地標(biāo)的撕字作品。 - **互動(dòng)體驗(yàn)**：餐廳內(nèi)還設(shè)有糖畫(huà)制作等互動(dòng)環(huán)節(jié)，尤其受到孩子們的喜愛(ài)，讓就餐過(guò)程更加有趣。周末常有家庭客群專(zhuān)程前來(lái)，吃完非遺菜、帶走非遺作品，已成打卡標(biāo)配。