安發(fā)餐飲

阿強(qiáng)家品牌故事自強(qiáng)不息，不忘初心。阿強(qiáng)家的發(fā)展歷程就是一部自強(qiáng)不息的創(chuàng)業(yè)史。1997年，由來自四川樂山的創(chuàng)始人強(qiáng)哥、強(qiáng)嫂兩夫妻創(chuàng)立于廣州市楊箕村，因?yàn)樵瓌?chuàng)出“老壇酸菜魚”這道菜，一時(shí)掀起了全市的風(fēng)潮，楊箕村的“阿強(qiáng)酸菜魚”形成了廣州的一個(gè)打卡地標(biāo)，隨后便開啟了阿強(qiáng)家深耕廣州24年，開出12家川菜連鎖店的發(fā)展歷程。為了做好每一道川菜，每一條酸菜魚，二十多年來，阿強(qiáng)家始終堅(jiān)持對(duì)原料的把控：每家店都有養(yǎng)魚池，為的就是做到活魚在店內(nèi)現(xiàn)殺，保證魚類產(chǎn)品的鮮活程度；強(qiáng)哥、強(qiáng)嫂每年會(huì)去到各種調(diào)味料的原產(chǎn)地，親自挑選味道最正的辣椒、花椒、生姜、蒜頭，為的就是能讓菜品的口味從源頭上做到正宗；我們也曾走訪四川民間，學(xué)習(xí)優(yōu)化我們的老壇酸菜制作工藝，讓我們自家泡制的老壇酸菜口味令顧客食之不忘；店內(nèi)堅(jiān)持每餐用新鮮的魚骨熬制湯底，不放任何添加劑，奶白色的魚湯入菜，天然的鮮美以外又多了幾分營養(yǎng)。正是這樣對(duì)產(chǎn)品的不懈追求，阿強(qiáng)家收獲了許多擁躉，二十多年來，大家在廣州提到吃川菜，想到的就是要來阿強(qiáng)家。時(shí)光荏苒，到了2017年，廣州出現(xiàn)了許多惡意仿冒的“阿強(qiáng)酸菜魚”，這些門店打著“阿強(qiáng)”的名號(hào)，卻沒有踏踏實(shí)實(shí)地經(jīng)營，嚴(yán)重影響品牌的形象，強(qiáng)哥強(qiáng)嫂為了正本清源，將旗下品牌全線升級(jí)為“阿強(qiáng)家”。目前阿強(qiáng)家在廣州已有了12家分店，并且還在不斷發(fā)展中，我們非常歡迎餐飲行業(yè)的，或者想要進(jìn)入餐飲行業(yè)的人才，加入阿強(qiáng)家的大家庭。只要你認(rèn)同阿強(qiáng)家認(rèn)認(rèn)真真做菜，踏踏實(shí)實(shí)經(jīng)營的理念，只要你也是一位具有“誠信，執(zhí)行力，自強(qiáng)不息，關(guān)愛，利他”精神的強(qiáng)人，相信來阿強(qiáng)家，自會(huì)有你的一番作為！吃川菜，阿強(qiáng)家，有“家”才是真！