店長

職位描述

店長崗位職責(zé)：
1.	根據(jù)公司下達(dá)的任務(wù)書，做好餐廳月度目標(biāo)的分解，并通過領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)展及培訓(xùn)餐廳內(nèi)員工達(dá)成營業(yè)額、毛利、人力成本、食材成本等各項(xiàng)指標(biāo)；
2.	帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)維護(hù)門店的QSC水準(zhǔn)，確保顧客滿意度，執(zhí)行相應(yīng)行動計(jì)劃，提升顧客對品牌忠誠度；
3.	帶領(lǐng)門店員工執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和相關(guān)操作標(biāo)準(zhǔn)；
4.	按公司相關(guān)制度做好人員的招募、培訓(xùn)和定級考核工作；
5.	按公司考勤制度做好門店人員的考勤管理和每月薪資核算；
6.	管理餐廳內(nèi)各項(xiàng)記錄與程序，包括員工福利、招聘、薪酬、存貨、安全及人事檔案；
7.	按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序維護(hù)好餐廳內(nèi)食品安全、人員安全、資產(chǎn)安全、設(shè)備保養(yǎng)及維修；
8.	維系周圍社區(qū)、相關(guān)職能部門的關(guān)系，處理一般外聯(lián)事務(wù)；
9.	完成公司下達(dá)的人員儲備任務(wù)；
10.	完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。

工作環(huán)境