薪資范圍: 8000-8500元/月
固定底薪: 8000元/月
發(fā)薪日期: 15
劉椿
北京聚客樓酒樓
薪資詳情
職位描述
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。 任職資格： 1、年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作環(huán)境
店鋪在招職位
查看全部職位門店基本信息
店鋪名稱：北京聚客樓酒樓
所在行業(yè)：酒店/旅游
店鋪規(guī)模：100-499人
店鋪福利
老板好
員工旅游
帥哥美女多
