沈海洋
上海古意餐飲管理有限公司
職位描述
崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品安全衛(wèi)生，負(fù)責(zé)菜肴加工與制作； 2、對(duì)菜品質(zhì)量負(fù)責(zé)，通過學(xué)習(xí)不斷提升菜品； 3、能夠配合廚房各部門完成各項(xiàng)工作 4、做好該崗位區(qū)域的衛(wèi)生工作 任職要求： 1、有多年廚師工作經(jīng)驗(yàn)，善于湘菜烹飪； 2、有一定的語言溝通及協(xié)調(diào)能力，有團(tuán)隊(duì)合作及服務(wù)意識(shí)。 3、工作態(tài)度端正、積極主動(dòng)、勤懇好學(xué)，能夠服從領(lǐng)導(dǎo)安排，責(zé)任心強(qiáng)等
公司介紹
“古意”結(jié)合養(yǎng)生學(xué)融入湘菜的精華，一直傳承著湘菜的經(jīng)典，以湘地的特色料理，述說著湖南人對(duì)美食品質(zhì)的追求和傳承。
“古意”現(xiàn)有五家門店，均位于中央商圈。門店面積200-400平。
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工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：上海古意餐飲管理有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：100-499人
