阮偉鋒
天擎超跑汽車維修（廣州）有限公司 (白云店)
職位描述
崗位職責(zé)： 1、 負責(zé)協(xié)助主理做好出品工作； 2、 負責(zé)每日的物料食品的領(lǐng)取及廚房開爐打荷切配等工作； 3、 負責(zé)砧板的廚師每天上班前要檢查冰柜的用料是否夠用配料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 4、 嚴格按順序出菜，時刻注意衛(wèi)生要求出品質(zhì)量。 任職資格： 1、有從事西廚工作三年以上； 2、5年以上西餐經(jīng)驗，熟悉后廚生產(chǎn)工藝流程，能獨立制定和制作餐品體系； 3、有基本西廚的操作經(jīng)驗或在星級酒店有過工作經(jīng)驗； 4、有強烈的責(zé)任心，良好的職業(yè)素養(yǎng)，善于溝通； 5、有較強的組織管理能力和全面的廚房成本核算及控制能力。
工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：天擎超跑汽車維修（廣州）有限公司 (白云店)
所在行業(yè)：酒店/旅游
店鋪規(guī)模：0-20人
