羅瓊
武漢市漢陽區(qū)開元?dú)g樂迪音樂城 (四新店)
職位描述
崗位職責(zé)： 1、遵照有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作，監(jiān)督檢查搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生，確保所有食品符合健康要求； 2、管理維護(hù)好本部門內(nèi)各班組的設(shè)備、廚具、餐具，經(jīng)常檢查廚房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和用具使用情況，保持清潔衛(wèi)生； 3、合理使用原材料，減少浪費(fèi)，準(zhǔn)確掌握原料的庫存量，做好廚房成本控制； 4、正確的指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工獨(dú)立完成指定的工作，負(fù)責(zé)餐廳廚師隊(duì)伍培訓(xùn)規(guī)劃和 5、負(fù)責(zé)組織菜品的設(shè)計(jì)和審計(jì)工作，不斷了解菜品市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和動(dòng)向，不斷開發(fā)特色菜、時(shí)令菜等新菜品。 任職要求： 1、具有好的手藝 2、清晰了解店鋪的經(jīng)營思路，熟練掌握店內(nèi)菜品的總體風(fēng)格、烹飪操作規(guī)程； 3、具備菜品創(chuàng)新、研究開發(fā)能力和研究旁人著作的創(chuàng)作能力； 4、具有較強(qiáng)的親和力和突出的協(xié)調(diào)能
公司介紹
武漢市漢陽區(qū)開元?dú)g樂迪音樂城在2018年01月25日創(chuàng)建，地址位于武漢市漢陽區(qū)江城大道366號(hào)綠地中央廣場(chǎng)3層，店鋪位置好；主要經(jīng)營范圍為許可項(xiàng)目：歌舞娛樂活動(dòng)；食品銷售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）。公司性質(zhì)為餐飲，注冊(cè)資本50萬元，公司待遇優(yōu)厚有8小時(shí)工作制等福利。公司強(qiáng)調(diào)應(yīng)用以貼近用戶需求為基礎(chǔ)，以“為客戶創(chuàng)造價(jià)值”為目標(biāo)持續(xù)發(fā)展。
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工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：武漢市漢陽區(qū)開元?dú)g樂迪音樂城 (四新店)
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
8小時(shí)工作制
