薪資范圍: 3800-4500元/月
固定底薪: 3800元/月
發(fā)薪日期: 15
段付榮
上海市寶山區(qū)巡魚記餐館 (上坤上街店)
薪資詳情
職位描述
崗位職責： 1、按廚房要求做好環(huán)境、用具等的衛(wèi)生及個人衛(wèi)生； 2、按主管分配的任務(wù)，每日做好涼菜食品的原料加工、烹調(diào)制作、加工處理和裝盤美化工作； 3、管理用好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前認真檢查，并關(guān)好煤氣、水電開關(guān)； 4、負責涼菜原料的領(lǐng)取、入廚驗收工作，保證廚房原料供應(yīng)充足； 5、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求，須及時上報并處理； 6、根據(jù)宴會預訂和餐廳客流，按主管指示提前準備好開餐所需的鹵水和各種腌料、水果等，保證涼菜間的正常運行。 任職要求： 1、3年以上工作經(jīng)驗； 2、進入冷葷間操作前按照洗手流程消毒與二次更衣白大褂； 3、穿戴好口罩，帽子及手套； 4、冷葷間工具為專用不能與后廚其他部門混用； 5、需要有健康證。
公司介紹
上海市寶山區(qū)巡魚記餐館創(chuàng)設(shè)于2017年02月22日，公司經(jīng)營所在地為上海市寶山區(qū)塘西街299弄1號108，109，125室；全心致力于餐飲服務(wù)。 【依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】等服務(wù)。公司類型為餐飲，還有著不加班、晉升空間大等多種福利。公司秉承 “以質(zhì)量為根本、以誠信求生存、以服務(wù)謀發(fā)展”的經(jīng)營理念。
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工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：上海市寶山區(qū)巡魚記餐館 (上坤上街店)
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
