前廳主管

職位描述

【崗位職責(zé)】

一、負(fù)責(zé)餐廳的日常工作，合理高度餐廳人員，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，保證服務(wù)水平；二、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理，檢查和督促員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作；三、堅(jiān)持每天兩次工作例會(huì)，餐前檢查，餐中巡視，以及餐后檢查制度；四、每周召開領(lǐng)班會(huì)，抓好領(lǐng)班的業(yè)務(wù)和思想工作；五、負(fù)責(zé)同其它部門的協(xié)調(diào)、溝通工作；六、做好餐廳服務(wù)所需物品和用具的日常管理水平；七、每日工作時(shí)間在一線，走動(dòng)式管理，巡查餐中服務(wù)，及時(shí)解決餐中出現(xiàn)的各種問題；八、負(fù)責(zé)前廳服務(wù)人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)；九、了解前廳員工的出勤情況，檢查員工工作內(nèi)容執(zhí)行情況，考核員工日常工作表現(xiàn)，定期向經(jīng)理匯報(bào)；十、處理客人對(duì)餐廳服務(wù)的意見、建議和投訴，提高服務(wù)質(zhì)量；十一、根據(jù)員工狀態(tài)，做好思想工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃，重點(diǎn)培養(yǎng)優(yōu)秀員工，復(fù)制和儲(chǔ)備人才，降低流失率。；十二、嚴(yán)格執(zhí)行4D量化標(biāo)準(zhǔn)，保障食品安全和工作安全，配合質(zhì)檢部、店總、前廳經(jīng)理每周的4D檢查，帶領(lǐng)本部門員工完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)
【任職要求】
同等崗位一年以上經(jīng)驗(yàn)

【工作福利】
，


【薪資待遇】
一經(jīng)錄用，待遇優(yōu)厚




【薪資待遇】

工作環(huán)境