張女士

杭州甜馥餐飲管理有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 5000-7000元/月

發(fā)薪日期: 10

社保類(lèi)型: 社保

職位描述

崗位職責(zé)：
1、了解制作法式、硬歐、軟歐面包制作流程，如會(huì)做丹麥類(lèi)較佳；
2、熟練掌握打面、整形、分割、烤爐中任意兩項(xiàng) ；
3、根據(jù)不同面包規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，按規(guī)定的操作程序和質(zhì)量要求制作各式面包，保證出品及時(shí)；
4、提高操作技能，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)制作要求，力求合理節(jié)約，減少浪費(fèi)，注意食品的變質(zhì)，落實(shí)保險(xiǎn)措施；
5、配合面包房整體工作要求按時(shí)、按質(zhì)出品；
6、對(duì)原料加工過(guò)程中的衛(wèi)生嚴(yán)加控制，生熟分開(kāi)，原料儲(chǔ)存妥當(dāng)；
7、檢查原材料質(zhì)量，對(duì)不符合要求的來(lái)貨要立即解決，若遇無(wú)法解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)；
8、保持后廚及個(gè)人衛(wèi)生；
9、隨時(shí)注意水、電、氣正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，杜絕事故苗子，加強(qiáng)消防防范意識(shí)。

任職要求：
1、有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熱愛(ài)烘焙專(zhuān)業(yè)，工作能力強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)較豐富；
2、有法式或連鎖面包房工作經(jīng)驗(yàn)較佳；
3、良好的溝通能力、執(zhí)行力；
4、無(wú)不良嗜好；
5、具備一定的抗壓能力。

公司介紹

公司介紹杭州甜馥餐飲隸屬于北京甜馥餐飲管理公司，目前主營(yíng)杭州地區(qū)連鎖面包房GONTRAN CHERRIER業(yè)務(wù)。北京甜馥餐飲管理有限公司是Gontran Cherrier品牌在中國(guó)地區(qū)運(yùn)營(yíng)管理公司，屬于甜馥餐飲集團(tuán)旗下。北京甜馥餐飲管理有限公司也成為了法國(guó)LABEL ROUGE品牌面粉中國(guó)獨(dú)家經(jīng)銷(xiāo)商。從原材料及技術(shù)源頭上保護(hù)品牌，保證產(chǎn)品不會(huì)受到其它烘培類(lèi)店鋪模仿，損害Gontran Cherrier品牌價(jià)值。我們是值得你和每個(gè)客戶(hù)信賴(lài)的品牌，歡迎您的加入！

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