薪資范圍: 2500-3000元/月
固定底薪: 2500元/月
發(fā)薪日期: 10
長治市-潞州區(qū)-潞州區(qū) 經(jīng)驗(yàn)要求:不限經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招1人
山西鵬啟酒店管理有限公司
薪資范圍: 2500-3000元/月
固定底薪: 2500元/月
發(fā)薪日期: 10
1、工作人員穿著整潔的工裝,戴口罩、衛(wèi)生帽、工牌進(jìn)入工作崗位 2、庫房存放菜品要擺放整齊。 3、按照申購單對原料進(jìn)行解凍、漲發(fā)或沖水。 4、按規(guī)定的絲、片、塊、丁的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行切配,并做好下腳料的保存措施。 5、原料的盛器按規(guī)定使用,不準(zhǔn)使用外車間的盛器。 6、每日定時(shí)對切配好的原料進(jìn)行整合,按分店申購量進(jìn)行打包。并做記錄。 7、工作時(shí)注意保持地面衛(wèi)生,杜絕浪費(fèi)和隨地亂扔垃圾,保持一個(gè)良好的工作環(huán)境。收檔要徹底,杜絕不必要的浪費(fèi)。 8、工作結(jié)束前根據(jù)庫存量計(jì)劃申報(bào)。 9、所有工具、用具清理潔凈后按擺放標(biāo)準(zhǔn)整齊擺放。 a、刀、筐、盆等用具清理干凈,菜墩清理后并用刀刮凈立起擺放。 b、地面、水槽清理干凈,保證無水跡污跡。抹布清洗后展開擺放。下水道清理干凈,保證無污物。 C、垃圾桶內(nèi)外清理干凈,垃圾要及時(shí)清理,杜絕過夜。 10、等候負(fù)責(zé)人檢查完畢,關(guān)燈后方可下班
店鋪名稱:山西鵬啟酒店管理有限公司
所在行業(yè):餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模:0-20人
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