薪資范圍: 5000-5500元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 15
王占龍
北京滿德海餐飲有限公司
薪資詳情
職位描述
崗位職責： 1、按廚房要求做好環(huán)境、用具等的衛(wèi)生及個人衛(wèi)生； 2、按主管分配的任務(wù)，每日做好涼菜食品的原料加工、烹調(diào)制作、加工處理和裝盤美化工作； 3、管理用好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前認真檢查，并關(guān)好煤氣、水電開關(guān)； 4、負責涼菜原料的領(lǐng)取、入廚驗收工作，保證廚房原料供應(yīng)充足； 5、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求，須及時上報并處理； 6、根據(jù)宴會預訂和餐廳客流，按主管指示提前準備好開餐所需的鹵水和各種腌料、水果等，保證涼菜間的正常運行。 任職要求： 1、3年以上工作經(jīng)驗； 2、進入冷葷間操作前按照洗手流程消毒與二次更衣白大褂； 3、穿戴好口罩，帽子及手套； 4、冷葷間工具為專用不能與后廚其他部門混用； 5、需要有健康證。
工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：北京滿德海餐飲有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：50-99人
店鋪福利
環(huán)境好
免費培訓
員工聚餐
晉升空間大
