薪資范圍: 4000-4500元/月
固定底薪: 4000元/月
績效提成: 有提成
發(fā)薪日期: 10
林志杰
漳州森杰品牌管理有限公司
薪資詳情
職位描述
一鍋兩配 上班時間9.30到14.00 16.30到21.30 早上開市工作 兩個配菜一個早上提前10分鐘來做員工餐 一個下午提前10分鐘過來做員工餐 早上的員工餐要前一天晚上收市前就備好 下午的要早上收市前備好 要保證其他員工過來就能吃飯 一個配菜早上來的主要工作是把黑魚片跟龍膽魚片腌制好 其余時間幫助另外一個配菜備料 另一個配菜就驗貨 收撿貨物 并把鍋臺需要用的小料先配齊 然后開始備料 把所有食材都切好放冰箱 鍋臺負責所有小菜的備料 上客時間一個負責配菜 一個負責做小菜 小菜有空就幫助鍋臺打雜 配菜有空就繼續(xù)備料 無7 什么活一起干 爭取把晚上要用的料跟鍋臺的小料全部弄好 中午收市檢查魚片跟食材的存貨 然后搞一下簡單的衛(wèi)生 下午開市 下午負責員工餐的配菜提前把菜做好一起吃完飯 然后看早上有沒有剩下什么料沒備好 繼續(xù)備料并進入待客階段 無客階段就有什么活都一起干 晚上收市 晚上收市一個配菜負責開單 另一個配菜負責煮夜宵 吃完夜宵全體開始搞衛(wèi)生跟各種物品歸類收冰箱并備好第二天早上員工餐 規(guī)劃明日用品 該收撿收撿
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：漳州森杰品牌管理有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
月休三天
九小時制
業(yè)績獎
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