付麗莎

合肥祥合福餐飲有限公司 (鴻姐老火鍋宜家店)

薪資詳情

薪資范圍: 5000-7000元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 意外險

職位描述

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及各項工作。
2、制定廚房各部門工作計劃，保持廚房范圍的巡視，及時解決現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，提高各部門的工作能力。
3、監(jiān)督各部門對原材料的使用，添加劑的使用和管理，合理的控制食材成本。
4、妥善處理客人對菜品的客訴，并及時告知各部門，加強宣導(dǎo)避免再次發(fā)生類似客訴。
5、檢查廚房各崗位員工的操作，需嚴(yán)格按照規(guī)定規(guī)范的操作。
6、抓好員工紀(jì)律、了解員工思想動態(tài)并及時做好溝通。
7、對各部門進(jìn)行不定期培訓(xùn)，崗位操作、消防安全、食品安全，提高人員崗位技能和安全隱患。
8、監(jiān)督廚房工作，保證出鍋、出菜的節(jié)奏，嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生。
9、把控好廚房食品與菜品的成本。
二、崗位任職要求：
1、28～45歲，有豐富的后廚管理經(jīng)驗；出色的團(tuán)隊建設(shè)與領(lǐng)導(dǎo)能力。
3、有良好溝通能力，坦誠對上對下進(jìn)行溝通。
4、有良好的教學(xué)能力，保證各崗位出品合乎標(biāo)準(zhǔn)。
5、達(dá)成績效考核的要求。
6、懂廚房4D管理。
6、高中及以上學(xué)歷。
7、身體健康，無傳染病及傳染病史；

公司介紹

合肥祥合福餐飲有限公司在2022年12月22日創(chuàng)辦，公司所在地址為安徽省合肥市廬陽區(qū)蒙城北路和煦園小區(qū)18幢201至213室，位置優(yōu)越；企業(yè)的經(jīng)營范圍有許可項目：餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：餐飲管理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備制造；外賣遞送服務(wù)；日用品銷售（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）。公司性質(zhì)為餐飲，注冊資本125萬人民幣，還有著包三餐、小區(qū)宿舍、空調(diào)、熱水器、wifi、儲物柜、員工聚餐、生日福利、免費培訓(xùn)、環(huán)境好、帥哥美女多等多種福利。公司強調(diào)應(yīng)用以貼近用戶需求為基礎(chǔ)，以“為客戶創(chuàng)造價值”為目標(biāo)持續(xù)發(fā)展。

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