服務(wù)員

職位描述

1.準(zhǔn)時到崗，接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
　　2、保持個人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化。
　　3、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求，布置餐桌及補(bǔ)充各種物品。
　　4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
　　5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
　　6、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作。
　　7、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
　　8、接受客人點(diǎn)餐，推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
　　9、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
　　10、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
　　11、發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
　　12、遵守餐廳的各種規(guī)章制度，完成上級布置的各項工作。

工作環(huán)境