餐廳助理

職位描述

公司簡介：阿香米線（外文名：AXIANG）是中國一家全國連鎖餐飲企業(yè)，成立于2000年，總部位于上海市閔行區(qū)號文路229號 。品牌以米線類快餐為主營業(yè)務(wù)，逐步擴(kuò)展至米飯、刀削面等品類，定位中高端市場，客單價(jià)約30~40元 。截至2025年，其全球門店數(shù)量近700多家，涵蓋直營與加盟店，覆蓋北京、上海、深圳等150多個(gè)城市。經(jīng)過25年的發(fā)展，品牌、集團(tuán)的改革已進(jìn)入深水區(qū)，致力于整合上下游資源，打造屬于自己的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，為公司旗下品牌乃至業(yè)內(nèi)其他品牌提供優(yōu)質(zhì)的食品、標(biāo)識制做、門店裝潢、家具設(shè)計(jì)制造、廚具/餐具制造等產(chǎn)品和服務(wù)。從單一服務(wù)業(yè)正式轉(zhuǎn)型成為加工制造業(yè)與服務(wù)業(yè)雙向并行的全能型企業(yè)。

崗位職責(zé):
1.運(yùn)營管理：參與餐廳日常營運(yùn)值班管理，對餐廳人員 機(jī)器 物料進(jìn)行協(xié)調(diào)管理，確保餐廳的品質(zhì)  服務(wù)  清潔和營運(yùn)順暢。監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量與流程執(zhí)行，營業(yè)額目標(biāo)得達(dá)成，衛(wèi)生與安全管控。
2.人員協(xié)調(diào)：協(xié)助進(jìn)行員工管理培訓(xùn)溝通與團(tuán)隊(duì)建設(shè)；
3.應(yīng)急處理：處理客戶投訴和突發(fā)事件，確?？蛻魸M意度；
4.成本控制：協(xié)助監(jiān)控餐廳成本，提出成本管控方案；
5.系統(tǒng)管理：學(xué)習(xí)餐廳相關(guān)系統(tǒng)，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，訂貨，排班，人事，訓(xùn)練等系統(tǒng)管理；
5.執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。

任職要求：
1.具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通技巧與責(zé)任心；
2.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的問題解決能力；
3.具有較強(qiáng)的組織能力和執(zhí)行力；
4.具備客戶服務(wù)意識，能夠處理客戶反饋；
5.愿意接受挑戰(zhàn)，對工作充滿熱情。

薪資待遇: 薪資范圍5000～6000。五險(xiǎn)，績效考核獎(jiǎng)金，銷售額提成，季度獎(jiǎng)金，生日假，帶薪年假，交通補(bǔ)助+加班福利。

晉升機(jī)制:見習(xí)助理～餐廳助理～餐廳副理～餐廳經(jīng)理～營運(yùn)督導(dǎo)～營運(yùn)經(jīng)理～更高職位

工作環(huán)境