保先生

云南哲予餐飲管理有限公司

薪資詳情

薪資范圍: 2500-3500元/月

發(fā)薪日期: 10

職位描述

1、熟悉了解酒店的各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及營銷活動(dòng)，按服務(wù)規(guī)范、操作程序?yàn)榭腿朔?2、熟木店菜品知識(shí)和酒水知識(shí)，融會(huì)貫通、靈活運(yùn)用的向客人推銷。
3、嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)開展工作(如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備與擺放標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備運(yùn)作(和使用標(biāo)準(zhǔn)等)，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品.做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、積極參加部門組織的培訓(xùn)和考核，熟練掌握服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量和個(gè)人。
5、積極配合人事部門的工作，好帶新員工的工作，及時(shí)向主管匯報(bào)新中工的思想動(dòng)態(tài)，協(xié)助解決新員工工作和生活的疑難問題。
6、嚴(yán)格控制一次性用品、低值易耗品的使用量和損耗量，節(jié)約成本，減少費(fèi)用。
7、按照酒店規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到的做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)客服務(wù)工作。
8、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見和建議.接受和處理客人的投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
9、愛護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)，做好清潔保養(yǎng)工作。
10、關(guān)閉門、窗、各種電器，確保無不安全隱患后方可離店。自覺履行本崗位職責(zé)，遵守酒店布置的各項(xiàng)規(guī)章制度。完成領(lǐng)班交給的其他工作。