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銘家餐飲公司首家門(mén)店成立于2010年 ，目前公司旗下主打核心品牌有銘家小院私家菜、銘家·點(diǎn)心 、銘家·飯 、銘家主廚料理，品牌分布于青島、濟(jì)南、西安、北京、上海等國(guó)內(nèi)主要城市，有1000多名員工，14家分店。是青島特色餐飲的著名品牌。 在餐飲市場(chǎng)上以品質(zhì)贏得優(yōu)質(zhì)的口碑稱(chēng)贊，吸引國(guó)內(nèi)外大量餐飲人才加入銘家，匯集名廚好手齊聚一堂。米其林餐廳主廚，中國(guó)烹飪大師，法餐總廚，用一場(chǎng)盛宴來(lái)詮釋銘家的容與和。 2013年，銘家小院私家菜的品牌成立，標(biāo)志著銘家用全新的視角解讀未來(lái)餐飲新趨勢(shì)，用“嘗鮮品美”和“豐儉隨人”的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)辟出屬于自己的特色經(jīng)營(yíng)。也為未來(lái)的品牌升級(jí)迭代做好了充分的準(zhǔn)備。 2018年11月，銘家點(diǎn)心正式營(yíng)業(yè)，銘家點(diǎn)心匯聚米其林專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，以深厚功底與心意，融匯南北點(diǎn)心精髓，包裹每種山海之間的風(fēng)味，詮釋無(wú)與倫比的舌尖新體驗(yàn)。 2019年是銘家向著國(guó)際進(jìn)軍嶄新的一年，升級(jí)版銘家點(diǎn)心也將在濟(jì)南和青島萬(wàn)象城綻放，融合書(shū)香氣息，靜坐店內(nèi)書(shū)吧，品嘗米其林主廚的手藝，可謂書(shū)香撲面。 4月8日銘家飯正試營(yíng)業(yè)，以新鮮食材為核心，選擇還原本真的精心細(xì)做。聘請(qǐng)來(lái)自國(guó)際奢華酒店或米其林餐廳的廚師掌勺烹制美食。 而將銘家點(diǎn)心和銘家飯融為一體的“銘家cooking studio ”也即將在海信廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，以奢華入美景，用心意入美食。 銘家——致力成為米其林餐廳