嚴(yán)鎮(zhèn)
馬上諾譜東餐飲（上海）有限公司 (三林新達(dá)匯店)
職位描述
1.整理廚房，做好餐前準(zhǔn)備； 2.確保廚房在服務(wù)期間整潔、干凈； 3.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)操作卡，以最高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行配方來(lái)準(zhǔn)備和烹制食物 4.保證上菜的速度及正確順序； 5.在餐廳供餐前及營(yíng)業(yè)期間，與廚師長(zhǎng)和主管溝通食材短缺與否的問(wèn)題，保證在顧客點(diǎn)餐前知曉； 6. 確保遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則 7.及時(shí)記錄所有的食物浪費(fèi)情況 8.遵循清潔計(jì)劃，確保廚房始終保持干凈、整潔； 9.在需要的時(shí)候進(jìn)行溫度檢查 任職要求： 1.年滿18周歲，中專以上學(xué)歷； 2.工作努力、積極，有較強(qiáng)的上進(jìn)心，善于學(xué)習(xí)； 3.有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，有團(tuán)隊(duì)合作精神。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：馬上諾譜東餐飲（上海）有限公司 (三林新達(dá)匯店)
所在行業(yè)：后廚
店鋪規(guī)模：500人以上
店鋪福利
8小時(shí)工作制
員工聚餐
晉升空間大
