廚房長

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)管理并完善門店廚房各項(xiàng)工作，培訓(xùn)并輔導(dǎo)廚房員工的技能及規(guī)范操作；
2、對(duì)廚房的成本管控、出品品質(zhì)、食品安全等有深刻的認(rèn)知，并全權(quán)負(fù)責(zé)；
吃苦耐勞，能適應(yīng)長期快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心、高效的執(zhí)行力！3、對(duì)公司下發(fā)文件的貫徹及落實(shí)，及時(shí)將營運(yùn)期間有關(guān)情況上報(bào)給主管領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行協(xié)商與處理。使廚房人員嚴(yán)格落實(shí)公司規(guī)章制度，對(duì)如何提高餐廳產(chǎn)值提出合理化建議！
任職要求：
1、年齡*****，25-30優(yōu)先，5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)；
2、學(xué)歷：高中及以上，須有2年以上同等廚師長崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練掌握廚房訂貨，備貨、倉儲(chǔ)等專業(yè)操作4、具備一定的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，帶領(lǐng)廚房高效執(zhí)行完成任務(wù)；
（能服從全國調(diào)動(dòng)優(yōu)先考慮，可就近城市門店由區(qū)域廚務(wù)輔導(dǎo)面試）
我們有：
高效的內(nèi)部培訓(xùn)：根據(jù)崗位的需求和發(fā)展，進(jìn)行一體系式課程培訓(xùn)合格上崗；
清晰的晉升機(jī)制：儲(chǔ)備廚師長﹣﹣門店廚師長﹣﹣區(qū)域廚務(wù)輔導(dǎo)﹣﹣公司合伙人；
免費(fèi)整潔的宿舍有 wifi 、洗衣機(jī)空調(diào)，每日工作餐由員工滿意說了算，廚房變著法兒的做；
任職資深廚師長級(jí)及以上人員，即可享有完善的內(nèi)部入股福利，跟老板一樣享有門店?duì)I收分紅，對(duì)于一個(gè)店老板該干的活，都是您干的來說，能不能有老板一樣的收入，那要看您的表現(xiàn)和能力啦！有想法你就來！"蛙喔"歡迎您的加入，一起合伙做事業(yè)！

工作環(huán)境