收銀

職位描述

***********************
（1）當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，班前班后備足單據(jù)，零鈔，發(fā)票等

（2） 應(yīng)熟悉餐飲各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，消費(fèi)價(jià)格，酒水價(jià)格，優(yōu)惠政策，為顧客提供準(zhǔn)確的結(jié)賬方式

（3） 熟悉掌握收銀臺(tái)各項(xiàng)設(shè)備的使用。例如POS 機(jī)，支付寶，微信等多種支付方

（4） 應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)并熟知公司對(duì)收銀員的相關(guān)要求，認(rèn)真核對(duì)當(dāng)天結(jié)算款項(xiàng)與營(yíng)業(yè)報(bào)表是否一致，工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金如發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)短款，如實(shí)匯報(bào)，并切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)繳補(bǔ)短的規(guī)定，備用金必須班班核對(duì)，做好上下班的交接工作。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款，拒收假幣。否則發(fā)生短缺，責(zé)任自負(fù)。

（5） 積極參與店面或財(cái)務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行店面的優(yōu)惠政策，規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊，堅(jiān)決杜絕違法違紀(jì)行為。

（6） 按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金，發(fā)票并與賬單保持一致，有意識(shí)的保護(hù)好錢(qián)款，不要私自亂放錢(qián)款，離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)認(rèn)真檢查相關(guān)設(shè)備，防止錢(qián)款的遺失。

（7） 潔身自律，要有良好的心態(tài)，不要把自己的個(gè)人情緒帶到收銀崗位，衣冠整潔，工作要認(rèn)真，不要有差款現(xiàn)象發(fā)生。

（8） 負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證，掌握準(zhǔn)確的按名點(diǎn)菜或酒水的單據(jù)，編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦。

（9） 保管好賬單，發(fā)票并按規(guī)定使用，登記，賬單，發(fā)票聯(lián)號(hào)使用

（10） 認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問(wèn)題，如自己不清楚或不能讓客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理

(11) 不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)現(xiàn)收銀員要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。

(12) 每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真做交接工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開(kāi)發(fā)票。

工作環(huán)境