餐飲店長

職位描述

崗位職責： 目前多家門店多崗位均有招聘，前廳服務員、前廳主管、后廚切配、廚師、洗碗工、收銀等等，具體崗位工作內(nèi)容時間可以詳聊 
1、檢查員工到崗情況，確保儀容儀表的標準化
2、關心店員，做好員工的日常管理，降低門店人員流失率
3、查看后臺數(shù)據(jù)，制定物料預估單和產(chǎn)品備貨單
4、根據(jù)訂單數(shù)量趨勢，檢查冰箱所有物料的保質(zhì)期和數(shù)量
5、進行各崗位標準和效率的追蹤及輔導
6、餐點高峰期協(xié)助、協(xié)調(diào)各崗位工作，確保各崗位順暢，訂單及時完成
7、人員吃飯安排及崗位衛(wèi)生追蹤
8、產(chǎn)品盤點訂貨
9、門店人員排班
10、嚴格管理門店設備、物資、用具等，做到賬物相符，為門店成本負責
11、為門店設備設施用電安全，食品安全問題負責
12、最終為門店營業(yè)額負責

任職需求：
1、2年以上門店店長工作經(jīng)驗
2、具有一定數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析能力
3、懂得團隊協(xié)作，管理好店員
4、能吃苦耐勞，愿意動手腳踏實地做事

工作環(huán)境