薪資范圍: 10000-16000元/月
固定底薪: 10000元/月
發(fā)薪日期: 15
沈云
深圳市福田區(qū)山幕家海鮮牛肉火鍋店
薪資詳情
職位描述
主打潮汕菜和海鮮 1、負(fù)責(zé)確定菜品名稱、主料、配料、調(diào)料、烹飪方法以及銷售價格等； 2、檢查監(jiān)督協(xié)調(diào)各廚師工作，進(jìn)行相應(yīng)的考核與獎懲； 3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計劃并提交給上級進(jìn)行審批； 4、負(fù)責(zé)檢查菜品數(shù)量、味道及擺盤，把控菜品質(zhì)量，確保菜品符合標(biāo)準(zhǔn)； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和公司相關(guān)要求，防止出現(xiàn)食物中毒事件，妥善處理客戶投訴； 6、負(fù)責(zé)后廚工作人員的培訓(xùn)、選聘以及工作指導(dǎo)等，不斷提高后廚團(tuán)隊整體業(yè)務(wù)水平。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：深圳市福田區(qū)山幕家海鮮牛肉火鍋店
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
老板好
員工聚餐
包吃
小區(qū)宿舍
