收銀前臺(tái)

職位描述

，為此特別訂如下餐廳收銀員職責(zé)及責(zé)任。

1、準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)備裝備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。

2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作， 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。

3、做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。

4、認(rèn)識(shí)餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)

5、按規(guī)定工夫做到賬、錢(qián)相符，賬賬相符，并做到上下班交接
6、每日收入營(yíng)業(yè)額，必須隨時(shí)清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)“長(zhǎng)、短”現(xiàn)象，必須如實(shí)匯報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。

7、備用金必須每天核對(duì)，不得以白條抵沖

8、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。

9、接待熱情有禮，吐字明白，唱收唱付，找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。

工作環(huán)境