彭女士
廣州和譽(yù)餐飲管理有限公司
職位描述
崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)鹵水制品的制作，確保鹵味風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求，創(chuàng)新鹵制品，提升菜品吸引力； 3、管理鹵水鍋的衛(wèi)生與保養(yǎng)，保證食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、與團(tuán)隊(duì)緊密合作，參與菜單規(guī)劃及食材搭配，優(yōu)化出品流程。 任職要求： 1、精通鹵水制作技藝，有豐富的鹵味研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉各類(lèi)鹵料的使用與搭配，能夠把握鹵制時(shí)間和火候； 3、具備良好的食品安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守餐飲行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范； 4、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
工作環(huán)境
門(mén)店基本信息
店鋪名稱(chēng)：廣州和譽(yù)餐飲管理有限公司
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：100-499人
