薪資范圍: 5000-6000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 商業(yè)保險(xiǎn)
顧松云
蘇州味燃餐飲有限公司 (園區(qū)永旺店)
薪資詳情
職位描述
1、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝，對(duì)肉類進(jìn)行切片，確保口味統(tǒng)一。 2、熟練運(yùn)用切配技能，確保肉片厚薄均勻、分量準(zhǔn)確，符合烤制要求。 3、快速響應(yīng)前廳的特殊需求（如加單、菜品特殊要求）。 4、負(fù)責(zé)所屬工作區(qū)域（如切配區(qū)、腌制間、燒烤檔口）的清潔、消毒與整理，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，做好生熟分開、標(biāo)簽管理，預(yù)防交叉污染。 6、協(xié)助廚師長進(jìn)行每日的食材盤點(diǎn)，根據(jù)預(yù)估備貨，減少不必要的損耗。 7、遵守操作規(guī)范，節(jié)約用水、用電及食材，有效控制成本。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：蘇州味燃餐飲有限公司 (園區(qū)永旺店)
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
