餐飲領(lǐng)班

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度；
2、監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進(jìn)行績(jī)效評(píng)估及培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平；
3、處理顧客投訴，解決現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)狀況，維護(hù)餐廳良好聲譽(yù)；
4、參與庫存管理，控制食材成本，優(yōu)化運(yùn)營流程；
5、協(xié)助店長(zhǎng)完成各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)，參與制定改進(jìn)措施。

任職要求：
1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)；
3、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，能夠應(yīng)對(duì)高壓工作環(huán)境；
4、熟悉食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能夠確保餐廳符合相關(guān)法規(guī)；
5、能夠適應(yīng)靈活的工作時(shí)間，包括周末和節(jié)假日工作。

工作環(huán)境