餐飲部長(zhǎng)/領(lǐng)班

職位描述

我們現(xiàn)招聘餐飲部長(zhǎng)/領(lǐng)班，全職崗位，薪資6500-7000元，月休四天，長(zhǎng)白班，包吃包住。有社保，固定底薪5600/6000元/月，還有銷售額提成、全勤獎(jiǎng)、績(jī)效獎(jiǎng)金和房補(bǔ)。
1. 協(xié)助餐飲經(jīng)理制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，統(tǒng)籌前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)的排班、分工與調(diào)度，確保門店服務(wù)流程順暢高效。

2. 監(jiān)督員工的服務(wù)禮儀、儀容儀表及工作狀態(tài)，組織崗前培訓(xùn)與技能考核，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平。

3. 負(fù)責(zé)高峰期的現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)協(xié)調(diào)解決顧客用餐過(guò)程中的各類問(wèn)題，妥善處理客訴，維護(hù)門店口碑。

4. 參與門店?duì)I銷活動(dòng)的執(zhí)行，配合推廣方案引導(dǎo)員工做好活動(dòng)宣導(dǎo)，提升顧客參與度與消費(fèi)轉(zhuǎn)化率。

5. 管理前廳物資與餐具的盤點(diǎn)、領(lǐng)用及損耗控制，配合后廚做好食材備貨溝通，降低運(yùn)營(yíng)成本。

6. 完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)，定期提交前廳運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)與工作總結(jié)。

工作環(huán)境