服務(wù)員

職位描述

1.  接待與服務(wù)
?  熱情迎接客人，引導(dǎo)入座并遞送酒單。
?  根據(jù)客人需求推薦威士忌或其他酒水，介紹基本酒款知識、飲用方式及搭配。
2.  點單與傳酒
?  準(zhǔn)確記錄點單，使用 POS 系統(tǒng)下單；與吧臺密切配合，確保酒水及時、準(zhǔn)確送達。
3.  環(huán)境維護
?  保持吧臺、酒架、桌椅及公共區(qū)域的整潔；營業(yè)前后負責(zé)擺臺、收臺、擦拭杯具與桌面。
4.  收銀與結(jié)賬
?  核對賬單，處理現(xiàn)金/刷卡/移動支付，確保賬款相符；協(xié)助完成日結(jié)報表。
5.  氛圍營造
?  關(guān)注客人動態(tài)，適時續(xù)水、更換煙灰缸，及時響應(yīng)呼叫；在許可范圍內(nèi)組織簡單互動，提升體驗。
6.  安全與庫存
?  發(fā)現(xiàn)醉酒或異常情況及時上報；協(xié)助盤點威士忌及輔料庫存，做好防盜、防損。
任職要求
?  年齡 18–30 歲，形象端正，性格開朗，具備良好溝通能力。
?  能適應(yīng)夜班（通常 18:00–02:00 或更晚）
?  有餐飲/酒吧經(jīng)驗或星級酒店背景優(yōu)先；無經(jīng)驗者可提供免費調(diào)酒師培訓(xùn)。
?  具備團隊協(xié)作精神，責(zé)任心強，服從管理。
薪資福利（參考）
?  底薪 + 酒水提成 + 小費，綜合6000–10000元/月，部分門店提供食宿、工齡獎、全勤獎、晉升通道（吧員→調(diào)酒師→店長→合伙人）。

工作環(huán)境