生鮮主管

職位描述

一、崗位職責(zé)：
1、商品管理:負(fù)責(zé)蔬果的選品、定價(jià)及促銷策略制定，確保商品新鮮度、品質(zhì)及價(jià)格競(jìng)爭力;
2、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào):與采購對(duì)接,把控采購質(zhì)量與成本，減少損耗并保障庫存周轉(zhuǎn)率;
3、銷售與陳列:根據(jù)銷售數(shù)據(jù)調(diào)整陳列布局，策劃主題促銷活動(dòng)，提升生鮮區(qū)銷售額及顧客滿意度
4、團(tuán)隊(duì)管理:培訓(xùn)員工商品知識(shí)、陳列技巧及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督日常工作流程，確保高效運(yùn)營
5.損耗控制:通過庫存盤點(diǎn)、保質(zhì)期監(jiān)控及加工流程優(yōu)化，降低損耗率，提升利潤空間;

6.數(shù)據(jù)分析:利用銷售數(shù)據(jù)及顧客反饋，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)與營銷策略，適應(yīng)市場(chǎng)需求變化。
二、要求：50歲以下，3年以上同行業(yè)主管工作經(jīng)驗(yàn)、能熟練使用辦公軟件、具備較強(qiáng)溝通能力和數(shù)據(jù)分析能力

工作環(huán)境