薪資范圍: 4000-6000元/月
發(fā)薪日期: 15
梁仁貴
貴陽市云巖區(qū)兄弟酸湯火鍋店
薪資詳情
職位描述
1、負責(zé)并管理后廚的工作，協(xié)調(diào)并檢查各崗位之間的工作任務(wù)及落實情況和存在的問題，及時向上級匯報，保證后廚各環(huán)節(jié)的工作正常運轉(zhuǎn)。 2、根據(jù)客情，負責(zé)當(dāng)天及明天原材料的檢查落實工作。 3、虛心聽取賓客的意見和要求，不斷提高菜點質(zhì)量，盡可能滿足客人需求。 4、溝通協(xié)調(diào)后廚各崗位，加強團結(jié)協(xié)作精神，做到人盡其才，各盡所能。 5、每天營業(yè)結(jié)束與前廳進行溝通，了解客人對菜品的意見和建議，做好詳細記錄，并逐一落實解決，跟蹤解決的執(zhí)行情況。 6、對不服從指揮分配安排工作不負責(zé)的人員有權(quán)對其按規(guī)章制度給予不同的處罰直至辭退。 9、定期檢查設(shè)施、設(shè)備，確保所有設(shè)備完好，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：貴陽市云巖區(qū)兄弟酸湯火鍋店
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
