營(yíng)運(yùn)經(jīng)理（連鎖經(jīng)驗(yàn)）

職位描述

此崗位需要出差，常駐非洲海外項(xiàng)目，請(qǐng)確認(rèn)可以駐外工作，包海外食宿。
1、在運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)多家連鎖餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保達(dá)成公司設(shè)定的財(cái)務(wù)指標(biāo)（銷售額、利潤(rùn)、成本控制）、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（QSC）和客戶滿意度目標(biāo)，并負(fù)責(zé)門店管理團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)與發(fā)展。
2、負(fù)責(zé)管轄區(qū)域內(nèi)所有門店的日常運(yùn)營(yíng)管理，監(jiān)督并確保公司所有運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程（QSC）的100%執(zhí)行。
3、分析各門店的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（銷售額、客流量、客單價(jià)、成本、利潤(rùn)等），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并制定有效的行動(dòng)方案，確保達(dá)成或超越各項(xiàng)財(cái)務(wù)和運(yùn)營(yíng)KPI。
4、負(fù)責(zé)店長(zhǎng)的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、激勵(lì)與發(fā)展，打造高效、穩(wěn)定的門店管理團(tuán)隊(duì)。指導(dǎo)并監(jiān)督店長(zhǎng)完成對(duì)門店員工的培訓(xùn)、排班、評(píng)估和團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作。
5、協(xié)助運(yùn)營(yíng)總監(jiān)執(zhí)行新店開業(yè)計(jì)劃，包括團(tuán)隊(duì)組建、系統(tǒng)測(cè)試、開業(yè)營(yíng)銷等，確保新店順利開業(yè)并快速步入正軌。

1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、至少5年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上多店（區(qū)域）管理經(jīng)驗(yàn)，有知名連鎖品牌（如快餐、休閑餐飲等）工作背景者優(yōu)先。
3、熟練使用Office辦公軟件（Excel, PPT, Word）及各類餐飲運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)。
4、需要頻繁巡店，能適應(yīng)高頻次的區(qū)域內(nèi)出差。根據(jù)業(yè)務(wù)需要，可能在非工作時(shí)間處理緊急事務(wù)。
5、可以出國(guó)常駐，英語(yǔ)交流無(wú)障礙優(yōu)先。

工作環(huán)境