后廚

味千拉面(日本)官網(wǎng)顯示，味千拉面在日本國(guó)內(nèi)店鋪25家，海外店鋪620家，并在中國(guó)、日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大等11國(guó)設(shè)有店鋪。 在中國(guó)店鋪數(shù)量最多的是上海，有132家，山東地區(qū)有30家。味千拉面在山東的店鋪分布在濟(jì)南、青島、臨沂、淄博、煙臺(tái)、濰坊、威海、泰安，其中青島數(shù)量最多，有12家，煙臺(tái)地區(qū)有4家。煙臺(tái)味千拉面只在黃金地段開設(shè)門店，數(shù)量是日本東京的4倍。 味千(中國(guó))控股有限公司是中國(guó)最大的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)商之一，日本“味千拉面”連鎖店在中國(guó)大陸及香港地區(qū)的總代理。2007年3月，味千中國(guó)在香港聯(lián)交所主板掛牌，成為首家在香港上市并以內(nèi)地為主營(yíng)業(yè)務(wù)基地的快速休閑連鎖餐廳經(jīng)營(yíng)商。 自1996年成立以來(lái)，味千中國(guó)不斷快速成長(zhǎng)，發(fā)展為跨地區(qū)的餐飲集團(tuán)。至2010年3月底，味千中國(guó)的快速休閑連鎖餐廳網(wǎng)絡(luò)遍布中國(guó)主要城市的商業(yè)地段，在香港、深圳、廣州、上海、福州、大連、杭州、南京、哈爾濱等地區(qū)設(shè)有420家分店，2009年?duì)I業(yè)額達(dá)19.86億港元。同時(shí)，味千中國(guó)在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽(yáng)及香港設(shè)立食品制造及加工中心，為集團(tuán)的餐廳網(wǎng)絡(luò)提供支援。 除了經(jīng)營(yíng)快速休閑連鎖餐廳外，味千中國(guó)亦生產(chǎn)銷售小包裝拉面產(chǎn)品，并于全國(guó)擁有超過(guò)7,500個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，遍布30多個(gè)主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亞等國(guó)家。味千中國(guó)采取全國(guó)統(tǒng)一管理。